The network / Producers

Bersano

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Address

Piazza Dante 21
14047, Nizza Monferrato AT

Website
www.bersano.It

Since 1907, Bersano has preserved and promoted the wine culture of the Langhe and Monferrato. With 230 hectares, historic farmhouses, and two wine museums, the Massimelli family continues to honour the region's legacy while crafting the iconic wines of tomorrow.

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Our Labels

Nizza DOCG

Cremosina
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MUNICIPALITY: Nizza Monferrato
CRU OR BLEND: Cru

SOIL COMPOSITION

Limestone, clay, sand

IN THE VINEYARD

Winter pruning to 7–8 buds (Guyot training), shoot thinning, suckering, cluster thinning after veraison, manual harvest in crates

VINIFICATION

Macerazione delle bucce in vinificatori di acciaio automatici a temperatura controllata con ripetuti rimontaggi e ossigenazioni fino alla completa trasformazione degli zuccheri in alcool. A seguire, svinatura e sosta con le fecce fini per favorire lo svolgimento della fermentazione malolattica.

AGEING

Minimum 12 months in oak, 6 months in bottle

Nizza DOCG Riserva

Generala
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MUNICIPALITY: Agliano Terme
CRU OR BLEND: Cru

SOIL COMPOSITION

Calcareous/clayey

IN THE VINEYARD

Dry pruning to 7–8 buds (Guyot training system), shoot thinning, lateral shoot removal, bunch thinning post-veraison, manual harvest in crates

VINIFICATION

Macerazione delle bucce in vinificatori di acciaio automatici a temperatura controllata con ripetuti rimontaggi e ossigenazioni fino alla completa trasformazione degli zuccheri in alcool. A seguire, svinatura e sosta con le fecce fini per favorire lo svolgimento della fermentazione malolattica.

AGEING

Minimum 12 months in wood – 80% in tonneaux and 20% in large oak casks – plus 12 months in bottle

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Progetto finanziato con lo Sviluppo Rurale Piemonte 2023 – 2027
Intervento SRG10 Promozione dei prodotti di qualità
regione.piemonte.it/svilupporurale

Si invita al consumo responsabile delle bevande alcoliche.