• Il giorno 19 novembre 2002 si è costituita l’Associazione denominata “Produttori del NIZZA – Barbera d’Asti superiore”. L’Associazione ha sede in via Crova nr.2 – Nizza Monferrato.
  • L’ Associazione, che non ha fini di lucro, ha in via esclusiva lo scopo di tutelare, valorizzare e promuovere l’eccellenza della denominazione NIZZA.
  • All’ Associazione hanno già aderito oltre 43 produttori che condividono gli obiettivi di realizzare con il massimo impegno un vino di eccellenza.
  • La verifica della realizzazione di tali obiettivi di elevata qualità è assicurata oltre che dagli organi dell’Associazione (Consiglio di amministrazione, Presidente, Vice Presidente e Comitato dei Saggi) dagli stessi associati.
  • Con una procedura molto innovativa l’Associazione promuove, infatti, tra gli associati periodiche degustazioni dei vini prodotti dai soci stessi.
  • Tutti i soci hanno l’obbligo di presentare i campioni e possono partecipare alla degustazione.
  • La degustazione, rigorosamente alla cieca, è guidata a turno da uno o più soci dell’Associazione designati dal Presidente e ha lo scopo di accertare la qualità dei vini alla denominazione NIZZA, individuando correzioni di eventuali imperfezioni o indicando possibili miglioramenti da comunicare ai soci.
  • I risultati delle prime degustazioni effettuate sono stati molto positivi confermando la validità del metodo adottato.